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2012.12.11

人は見た目が９割・・・シチューも見た目が９割

この２つのシチューをご覧ください。材料は同じです。でも見た目が違う。

左は圧力鍋に最初からブロッコリーを入れて圧をかけたため、青汁の粒粒入りシチューになっています。右はブロッコリーを別に茹で、完成後のせるというひと手間をかけました。美味しそうな顔をしているのはどっち？これ身だしなみ・化粧と同じではないでしょうか。

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